五颜六色好营养---凉拌黑木耳
五颜六色好营养---凉拌黑木耳是千年米虫虫分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“五颜六色好营养---凉拌黑木耳”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五颜六色好营养---凉拌黑木耳。
菜式简介
木耳的功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 东北小木耳一小把
- 辅助料
- 红彩椒半个
- 黄彩椒半个
- 蒜三瓣
- 香菜两三根
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 米醋适量
五颜六色好营养---凉拌黑木耳的做法步骤
五颜六色好营养---凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1·木耳要用冷水泡发，这样泡发的木耳才爽脆；
2·若喜欢辣味重一些可以放些小米椒一起拌；
3·调汁的时候要保证糖和盐溶化了才倒入木耳中；
4·泡木耳时不要贪多，一小把化出来已经很多了。