雪花酥
雪花酥是初味日记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“雪花酥”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪花酥。
菜式简介
最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。它的做法跟牛轧糖相差无几口感却好到爆！因为饼干的加入让原本甜腻的牛轧糖口感更加丰富，而且降低了甜度瞬间好吃多了。
雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油20克
- 棉花糖75克
- 奶粉23克
- 坚果30克
- 蔓越莓干30克
- 饼干90克
- 辅助料
- 盐1小撮
雪花酥的做法步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会。
2·冬天糖会硬的比较快，所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形。
3·密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天，建议不要放冰箱保存，因为内部的饼干在回温后受潮而且糖会变得很硬。