荷花酥
荷花酥是灵泠分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“荷花酥”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷花酥。
菜式简介
层层酥脆看得见,(是不是特别熟悉的广告台词。。。),酥酥的皮,淡雅的豆沙馅料,包含一粒一粒的冬瓜糖,多重口感,只要不隔夜,都好吃,
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉100克+60克
- 猪油10克+30克
- 冬瓜糖适量
- 辅助料
- 水40克
- 豆沙适量
- 色拉油适量
荷花酥的做法步骤
荷花酥做法技巧/窍门/补充说明:
用勺子托着能固定它开花的程度,开出来的形状更好看,