丝瓜蒸鱼
丝瓜蒸鱼是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“丝瓜蒸鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜蒸鱼。
菜式简介
今年回国的时候朋友带我去顺德一家餐馆吃午餐，有一道让我难忘的菜——丝瓜蒸鱼片，做法新颖味道清淡又鲜美，回来之后还一直没忘记。正好最近日家里有鱼也有丝瓜，于是就想到自己也要在家做这么一道菜，只是我的鱼是鱼面肉不能切片，只好整块蒸。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜2根
- 鱼面肉2块
- 辅助料
- 姜蒜蓉适量
- 橄榄油适量
- 喜马拉雅盐适量
- 胡椒粉少许
- 辣鲜露少许
- 葱花少许
- 生粉少许
丝瓜蒸鱼的做法步骤
丝瓜蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、一条大鱼只有两块鱼面肉，所以比买鱼块要贵，但嫩滑好吃，除了少许大骨没刺，用少许生粉腌制吃起来口感更好。
2、蒸的时候需大火，8分钟足够。
3、吃的时候放葱花与辣鲜露效果更好。
相关食材：丝瓜