莆瓜花蛤螺
莆瓜花蛤螺是容氏家族分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“莆瓜花蛤螺”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莆瓜花蛤螺。
菜式简介
星期天去的蝴蝶岛，就在岸边的大排档吃了这个菜，竟然要35块钱，气得我要吐血。今天买了材料自己煮，螺肉半斤5块，莆瓜一条1·5块，葱头5毛，姜蒜酒其他的算1块，这个菜一共才花8块钱。虽然辛苦点，但真划得来，而且味道没有区别。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤螺肉250克
- 莆瓜一条
- 辅助料
- 葱头适量
- 姜蒜适量
- 调味料
- 酒适量
- 鸡精适量
莆瓜花蛤螺的做法步骤
莆瓜花蛤螺做法技巧/窍门/补充说明：
做这个菜螺肉一定要新鲜，要没有沙子。我一般是早上买的菜，但是如果是晚上才做这个菜的话，螺肉我一定会在下午才去买，因为下午买的话摊主已经把螺养了好几个小时了，螺里面的沙子都吐完出来了，保证没沙。而且现开的很新鲜，要是买快了的话放冰箱里味道有差别。
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