柠蜜玛德琳
柠蜜玛德琳是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“柠蜜玛德琳”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠蜜玛德琳。
菜式简介
玛德琳是一种贝壳形的小蛋糕。配料不多，操作也简单，耗时短，比较适合家庭制作。今天做的是散发着柠檬清香的玛德琳，省略了面糊冷藏一小时的步骤，口感清爽不腻。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉80克
- 黄油60克
- 蜂蜜8克
- 砂糖65克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 泡打粉2克
- 柠檬碎5克
- 柠檬汁10克
柠蜜玛德琳的做法步骤
柠蜜玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：
1·搅拌的力度要控制好，不可太轻柔也不能太用力，呈Z字形，以免面粉起筋。
2·每一步的液体粉类混合都要搅拌均匀，这是蛋糕组织的保证。
3·烘烤时间不是固定的，因为每台烤箱的温差不一样，自行调节哦，以色泽金黄为准。
4·柠檬碎是正好用了一个鲜柠檬的黄色外皮，不要擦到柠檬白色的部分哦，会苦。
菜谱标签：烘焙