小白菜鸡蛋虾皮包子
小白菜鸡蛋虾皮包子是森林小花熊_lZQJ分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“小白菜鸡蛋虾皮包子”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小白菜鸡蛋虾皮包子。
菜式简介
我家基本不吃什么肉馅的东西,素馅东西好准备,也不怕多吃,虾皮还能补钙,饺子也可以用此馅一样很美味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小白菜3把
- 鸡蛋3个
- 面粉500克
- 虾皮1碗
- 辅助料
- 盐适量
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 食用油50克左右
- 香油15克左右
- 安琪酵母5克
小白菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤
小白菜鸡蛋虾皮包子做法技巧/窍门/补充说明:
酵母一定化开水不能烫手,温水彻底化开。包好后不急于开火去蒸,静待10分钟是为了更好的二次发酵,蒸好不急于揭盖是避免遇到外界空气后包子面回缩。