卤排骨
卤排骨是米拉Miira分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“卤排骨”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤排骨。
菜式简介
有一锅有料的卤,简直可以卤天下!哈哈??卤肉,卤蛋,卤豆皮,卤面,卤鸡爪······踏青出游,有盒丰富的拼卤盘,闻着花香,踩着春光,微风轻轻拂面,不要太美哦……
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨3斤
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 辅助料
- 卤汁适量
- 盐适量
卤排骨的做法步骤
卤排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·虽卤汁有料,但每次卤食材都需加盐,葱姜提味,若加水更要加料喽!
2·春季配一次卤汁能卤三次,我不提倡卤一直保存!亚硝酸盐的超标会很严重,不利于健康!
相关食材:排骨