一双筷子搞定的麻辣香干丝
一双筷子搞定的麻辣香干丝是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“一双筷子搞定的麻辣香干丝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一双筷子搞定的麻辣香干丝。
菜式简介
麻辣香干丝在家看电视，外出旅游必备之佳品，外面买的总是担心油不好，这个在家自己做经济实惠。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐皮250克
- 植物油100克
- 辅助料
- 孜然5克
- 辣椒粉10克
- 花椒粉5克
- 盐2克
- 老抽2克
- 生抽1勺
- 五香粉少许
- 蚝油1勺
一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤
一双筷子搞定的麻辣香干丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、买的豆腐皮大块的我们这也叫百叶皮 ，可以要老板切成丝。
2、喜欢吃硬的炸制的时间可以久一点，但是也别炸太久不然咬不动。
3、喜欢辣的可以多放辣椒，喜欢麻的可以多放胡椒粉，根据个人喜好调整。
4、豆腐丝容易断建议炒的时候用筷子拌。
相关食材：香干