酸汤鱼
酸汤鱼是surt1981分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸汤鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤鱼。
菜式简介
北京这几天降温，昨天还飘起了雪花??，前几天还热的穿短袖，今天就穿上了羽绒服??，天气冷就想吃点热乎的，酸汤鱼是个不错的选择，微辣清爽，吃完浑身热乎乎的。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼1000克
- 辅助料
- 酸汤鱼料包1包
- 西红柿2个
- 葱适量
- 姜适量
酸汤鱼的做法步骤
酸汤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑鱼营养价值很高，但是鱼身粘液比较多，处理鱼的时候一定要小心、
2、黑鱼虽说小刺不多，但鱼刺较硬大家吃鱼的时候要注意。
3、再多唠叨几句，这次我是尝试的片鱼，结果不太理想，其实在家吃饭如果技术有限可以不片鱼，直接切小段就行，味道依然很好。