笋片炒鸡蛋
笋片炒鸡蛋是米拉Miira分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“笋片炒鸡蛋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋片炒鸡蛋。
菜式简介
笋片炒鸡蛋，一款快手家常菜！方便营养！现在正是吃笋的最佳季节，春季人体肝火旺盛，多吃败火，健康有益！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青笋一个
- 鸡蛋两个
- 葱适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
笋片炒鸡蛋的做法步骤
笋片炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、打散鸡蛋加少许料酒，鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒，锁住营养。
3、无需过多调味，本色出演。