蒜苔肉丝
蒜苔肉丝是【琳达公主】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔嫩脆，肉丝细嫩，香鲜微辣，是一道不错的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 蒜苔：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：几颗 | 淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 葱：适量 | -- |
蒜苔肉丝的做法步骤
蒜苔肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苔不要炒得太久，炒熟但得保持脆嫩。