清爽芡实煲
清爽芡实煲是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽芡实煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春日里来一碗清爽芡实煲很是不错,以前煮的芡实芋头煲会更浓香而加入山药马蹄吃起来更加清爽鲜甜。马蹄爽口,山药松粉,芡实胶糯,玉米多汁清甜,松子仁提香,口感丰富味道清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:焖 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰鲜芡实:120克 | 山药:200克 |
| 马蹄:150克 | 甜玉米:1个 |
| 胡萝卜:50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇:1个 | 虾米:10克 |
| 葱:1棵 | 炸松子仁:15克 |
| 盐:适量 | 鸡粉:1小勺 |
| 鲍汁:1勺 | 糖:少许 |
清爽芡实煲的做法步骤
清爽芡实煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、这道菜以清鲜为主,香菇虾米就不要下太多。
2、食材含淀粉多在炒时要多多翻炒以免烧焦。
菜谱标签:粥
相关食材:芡实

