南瓜糯玉米糍
南瓜糯玉米糍是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“南瓜糯玉米糍”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜糯玉米糍。
菜式简介
本款南瓜糯玉米糍,用南瓜、糯玉米粉、粘米粉揉面,花生红糖为馅,裹上一层白芝麻,外皮软糯可口,内馅酥脆香甜,是一道深受家人喜爱的美味甜点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯玉米粉1000克(湿的)
- 熟南瓜泥350克(根据南瓜的含水量增减)
- 粘米粉150克(干的)
- 辅助料
- 花生红糖馅300克
- 白芝麻100克
南瓜糯玉米糍的做法步骤
南瓜糯玉米糍做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料中加入粘米粉(或澄面),可让成品在蒸熟后保持形状,不至于蒸塌,也可不加,把粘米粉(或澄面)的用量换成糯玉米粉即可。
2、南瓜本身已有甜度,面团里不用加糖。
答配菜谱:玉米与南瓜的做法