简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】
简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】是雨木分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】。
菜式简介
简单三步-----搅拌,加热,冷冻。
这款冰淇淋感觉比较简单好做些,原料也比较好找,同样还是没有奶油。对于很多人来说,奶油一是不好买,二是不太想吃这个高热量的东东。虽说冰淇淋,软绵吃起来口感会更好些。但这大热天的,来点有冰碴的也是不错的哦,旺旺碎冰冰,小盆友的大爱呢~
很多方子里都是用的蛋黄,而不用蛋白,不知道为什么!也没想好剩的蛋白要做什么,索性都给用上了。看看效果吧~好像也没什么不同,还是我没发现。
吃的时候,提前拿出,在室温下放5分钟左右,再挖出来。这样比较好挖些,呵呵。也不是很多冰,因为用的是牛奶,味道还是很浓的,想起小时候自家冻雪糕,好像也就是白糖,水和淀粉这几样,有时会加点奶粉。那时候还没有袋装的牛奶卖。相比起来,现在这个要好多了哈~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 牛奶450ML
- 白糖80-100克
- 辅助料
- 玉米淀粉2勺