三鲜蒸冬瓜
三鲜蒸冬瓜是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“三鲜蒸冬瓜”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜蒸冬瓜。
菜式简介
春日食冬瓜,利湿去内燥
冬瓜名字里的“冬”,来源并非是产自冬季,而是因成熟的冬瓜表层都覆了一层白粉状的物质,就像冬日的白霜而得名。这一人见人爱的食材,从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载,在餐桌上演化百年,大家最爱的还是它最本真的味道。
春季体内是“内火”更盛,明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多,厚厚的舌苔、口干口渴这都是内热,极易造成体内积热。而这时可以适当的食用冬瓜,清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜300克
- 辅助料
- 皮蛋1个
- 鸡蛋1个
- 虾皮5克
- 盐1/4勺
- 鸡精1/4勺
- 高汤1碗