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胡椒叶卷肉

菜谱编号:033-984
胡椒叶卷肉是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒叶卷肉”。
胡椒叶卷肉
菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:500克--
辅助料用量
洋葱头:6个--
调味料用量
糖:适量盐:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量
沙茶酱:3匙番茄酱:2匙
生抽:1匙米酒:1匙

胡椒叶卷肉的做法步骤

  • 第三步:准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
  • 第十步:把胡椒叶摘下背朝上。
  • 第十五步:热锅倒上油。
  • 第十八步:然后反面再煎三分钟。
  • 第十一步:把适量的肉馅放在叶背上。
  • 第五步:胡椒叶处理干净待用。
  • 第四步:准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
  • 第九步:把馅充分拌匀待用。
  • 第一步:准备1份猪肉馅。
  • 第十二步:把叶子卷起来就行了。
  • 第六步:把所有调料加入到肉馅中。
  • 第二步:洋葱头6个处理干净。
  • 第十四步:拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
  • 第十六步:把肉卷放入锅中排好。
  • 第八步:把切碎的洋葱头加入。
  • 第七步:把调料和肉馅拌匀。
  • 第十七步:中火煎五分钟。
  • 第十九步:就样就可以出锅了。
  • 第十三步:如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
  • 胡椒叶卷肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这个肉卷最好拿来烧烤,因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。

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