日式炸肉饼
日式炸肉饼是尚食之文分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“日式炸肉饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式炸肉饼。
菜式简介
这是日剧《深夜食堂》中的炸肉饼，经过油炸的肉饼，想想也知道，它有多美味。
外面是酥脆的面包糠，内里是厚重多汁的肉饼，这样外酥里嫩的口感吃起真是太香了。再配上清淡的沙拉、在炸肉饼上挤些酸甜的蕃茄沙司，这样的美味会和剧中鹿岛的歌声一样，让人念念不忘……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉馅110克
- 猪肉馅50克
- 黄瓜30克
- 苹果30克
- 卷心菜15克
- 西红柿15克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 黑胡椒粉适量
- 白朗姆酒1小勺
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
- 沙拉酱适量
日式炸肉饼的做法步骤
日式炸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·剧中的作法是牛肉和猪肉按7：3，也可以根据喜好改变。
2·沙拉酱自己用的是千岛酱和烘焙芝麻沙拉酱混合的，可根据喜好搭配。
3·炸肉饼时要中小火，火不要太大，否则面包糠变糊变焦。
菜谱标签：小吃