香橙蛋糕卷
香橙蛋糕卷是清水淡竹分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“香橙蛋糕卷”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香橙蛋糕卷。
菜式简介
前几次做了蛋糕卷,在卷的时候总会有开裂的现象,好在有人鼓励:失败是成功之母。这次用了小四卷的配方来做香橙蛋糕卷,烤制过程橙香满屋,卷的时候由先生亲自把关,哈哈,卷的还真不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 米糠油40克
- 橙汁40克
- 白糖20克(蛋黄)
- 辅助料
- 橙汁2个(1个榨汁)
- 水适量
- 白糖40克(蛋白)