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抹茶大理石饼干

菜谱编号：339-426

抹茶大理石饼干是【马琳malin】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶大理石饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天到了，如果你还没想到春游带什么点心，那么这款制作简单，配料少的高颜值饼干绝对适合你。

抹茶大理石饼干主厨：马琳malin

第三步：分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；

第七步：抓揉均匀；

第四步：筛入低筋面粉；

第十一步：摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。

第二步：加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

第五步：用刮刀翻拌成均匀的面团；

第十步：放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片；

第十二步：绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？

第九步：用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；

第八步：把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；

第一步：黄油软化后放入盆中拌匀；

第六步：把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；

抹茶大理石饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、抹茶粉可以换成可可粉；
2、牛奶可以换成鸡蛋。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

菜谱标签：下午茶烘焙

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