红烧扁鱼
红烧扁鱼是小岚私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧扁鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧扁鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 扁鱼2000克
- 辅助料
- 姜1块
- 蒜头适量
- 葱适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 熟猪油适量
红烧扁鱼的做法步骤
红烧扁鱼做法技巧/窍门/补充说明：
锅一定要烧得很烫再放油，鱼才不容易粘锅。