当前位置：首页 > 酱肉丝 > 做法（编号338-426）

酱肉丝

菜谱编号：338-426

酱肉丝是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不正宗的京酱肉丝，家里没甜面酱，用黄豆酱代替。一盘酱肉丝再配上黄瓜丝，炒土豆丝，来盘蒸春饼，卷着吃，味道不错。

酱肉丝主厨：小瑞儿妈妈

第一步：里脊肉切丝，加料酒，少许盐，水淀粉拌匀，腌15分钟。

第二步：葱切丝，香菜切段（这是某人切的，我让把葱切丝，切成条了）。

第五步：留底油，加葱姜沫，倒入调好的酱翻炒。

第六步：加入滑好的肉丝翻炒均匀，加水淀粉。

第三步：黄豆酱加白糖，老抽，水调匀。

第四步：起油锅，倒肉丝，滑炒至肉丝变色盛出。

第七步：再翻炒均匀就可以出锅了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 京酱肉丝的做法[图解]; 儿童版鱼香肉丝的做法[图解]; 家庭版鱼香肉丝的做法[图解]; 青椒榨菜肉丝的做法[图解]; 不败的经典家常－鱼香肉丝的做法[图解]; -青椒炒肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 干煸牛肉丝的做法[图解]; 莴笋肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 青椒肉丝的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]