莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋是小不点_June分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“莴笋炒鸡蛋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋炒鸡蛋。
菜式简介
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋1颗
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 酱油少量
- 盐适量
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:莴笋与鸡蛋的做法