南瓜油酥千层蒸饼
南瓜油酥千层蒸饼是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“南瓜油酥千层蒸饼”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜油酥千层蒸饼。
菜式简介
南瓜油酥千层蒸饼,好看、好吃又营养,用熟南瓜揉面,不加水,不放糖,口感松软微甜,是老人、小孩的理想健康主食。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉600克
- 酵母6克
- 熟南瓜泥500克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性增减)
- 辅助料
- 食用油30克
南瓜油酥千层蒸饼的做法步骤
南瓜油酥千层蒸饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、在面片上刷一层油酥,起层效果很好。
2、南瓜已有甜味,是否需放糖,根据各人口味。
3、二次醒发一定要充分,否则,蒸出来的成品口感不好。