当前位置:首页 > 菜谱分类 > 双蛋皮冻

双蛋皮冻

菜谱编号:337-350
双蛋皮冻是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双蛋皮冻”。
双蛋皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈换个方式吃鸡蛋,做了松花蛋和鸡蛋冻,非常有弹性很好吃?

双蛋皮冻主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个松花蛋:3个
面碱:3克--
辅助料用量
鲜酱油:适量香油:几滴
蒜:两瓣辣椒油:适量

双蛋皮冻的做法步骤

  • 第五步:放入容器内,鸡蛋液过滤。
  • 第四步:松花蛋切丁。
  • 第三步:先把鸡蛋打散,加入面碱用一小勺水化开,到入鸡蛋中打散。
  • 第六步:装入容器中。
  • 第九步:切片调好沾料根据自己口味。
  • 第二步:面碱3克。
  • 第十步:哈哈成品。
  • 第一步:鸡蛋松花蛋。
  • 第八步:出锅凉透。
  • 第七步:上屉蒸20分钟闷5分钟。
  • 双蛋皮冻做法技巧/窍门/补充说明:

    简单挺好吃的,鸡蛋液一定要过滤,不的口感不好亲们试试。

    菜谱标签:家常菜凉菜

    双蛋皮冻菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Doctor_mtNXLM】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双蛋皮冻。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜