不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】”制作过程分25个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】。
菜式简介
巧克力控不可错过的一款欧包，浓浓的巧克力夹杂着果干的味道，口感超级丰富，就连我这个以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一块还想吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉200克
- 褐麦粉50克
- 辅助料
- 可可粉10克
- 巧克力酱30克
- 糖20克
- 盐3克
- 酵母3克
- 黄油20克
- 水150克
- 巧克力豆60克
- 蔓越莓40克
- 西瓜子15克
- 南瓜子15克
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】的做法步骤
不可错过的一款欧包【巧克力果干欧包】做法技巧/窍门/补充说明：
1、各家烤箱温度不同，不用完全照搬，我的烤箱底火偏高20度，上火也偏高10度的样子，所以烘烤温度和时间根据自家烤箱设定。
2、烤箱发酵扭到发酵档就可以，放一碗热水增加湿度，不是刚烧开的热水，我一般是放三分之二刚烧开的水，三分之一冷水兑在里面，这个放热水适合秋冬季节，如果夏天就不用热水了，如果水温过高对发酵面团有影响的，后烤出的面包组织也不好，也可以室温发酵，藤篮上盖一块湿毛巾，放冰箱冷藏发酵也行，冷藏发酵后烤的欧包组织更好。
相关食材：巧克力