草鱼皮焖豆腐
草鱼皮焖豆腐是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草鱼皮焖豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼皮：两条 | 嫩豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1棵 | 姜末：适量 |
| 辣椒圈：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
草鱼皮焖豆腐的做法步骤
草鱼皮焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
①鱼皮浸盐水是去腥作用。
②豆腐焯水去除豆青味。
③调味时可咸一点才好吃。
④砂锅一定要加入开水，一热一冷会伤锅的。