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多头菜

菜谱编号:336-428
多头菜是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多头菜”。
多头菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

也可以清炒,不用放腊肉也是一样好吃。不要炒太久,脆脆的,很好吃。

多头菜主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
多头菜:4个腊肉:适量
辅助料用量
小红椒:适量大蒜子:适量
醋:适量生抽:少许

多头菜的做法步骤

  • 第三步:倒掉腌制出的水,再用清水冲冼,过滤水。
  • 第六步:放入多头菜,小红椒,大蒜子,翻炒,倒入适量醋和少许生抽,翻炒片刻。(像炒青菜一样的时间)
  • 第二步:加适量盐腌制15分钟。
  • 第五步:锅里放油,放腊肉先炒熟。
  • 第四步:小红椒切断,大蒜子切碎,放在多头菜上。
  • 第一步:4个多头菜,不要叶子,洗净,切薄片。
  • 第七步:盛盘即可。
  • 多头菜做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制多头菜放盐,炒菜过程中不要放盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的多头菜。

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