红枣双面发糕
红枣双面发糕是尔东叶分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红枣双面发糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣双面发糕。
菜式简介
用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。
这个双面指的是白面和玉米面,我们这里称小麦粉为白面。白面与玉米面搭配,比例差不多,但还是玉米面的黄色占了上风。蒸出的发糕颜色偏黄。发糕里加了红枣,而且去核,吃起来不但香甜,还没有要吐枣核的麻烦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 玉米面200克
- 小麦粉250克
- 红枣100克
- 辅助料
- 白糖适量
- 酵母粉适量
红枣双面发糕的做法步骤
红枣双面发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、白糖放与不放,放多与少随个人口味。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。