黄芪大枣鸽子汤
黄芪大枣鸽子汤是葛思嘉分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“黄芪大枣鸽子汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄芪大枣鸽子汤。
菜式简介
黄芪是百姓经常食用的纯天然品,产于中国华北诸省。黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
黄芪的功效很强大,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效,增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用。黄芪还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸽子1只
- 辅助料
- 黄芪10克
- 大枣5粒
- 枸杞适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量