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时蔬拌方便面

菜谱编号:335-769
时蔬拌方便面是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬拌方便面”。
时蔬拌方便面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

案台上又出现一小碟煮好的方便面,忽然想到了丘比的大拌菜口味沙拉汁。一直都不知道这沙拉汁该怎么用,虽然也想到可以用来做大拌菜,但天太冷,整个拌菜放在餐桌,万一一桌子的人都不吃,全塞进自己的胃里未免太凉了些。而这一碟方便面,正好可以用来试试这个大拌菜口味的沙拉汁究竟是个什么味。

搜罗出几样处理起来比较便捷的时蔬,弄成丝,跟方便面拌在一起。大拌菜的沙拉汁看起来颜色深,拌在面里,却似乎消失无形,完全不像酱油那样能够看出酱色来。咸中透着酸甜,吃起来比较爽口,感觉还行。。。。

时蔬拌方便面主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丘比大拌菜口味沙拉汁:12毫升煮方便面:70克
胡萝卜:半根连白菜:半张
辅助料用量
芹菜:少许芝麻:少许

时蔬拌方便面的做法步骤

  • 第六步:加入沙拉汁,
  • 第三步:捞出,控干水分。
  • 第七步:拌匀,
  • 第四步:胡萝卜,连白菜,芹菜,葱分别洗净切丝。
  • 第八步:装盘,撒葱丝和芝麻点缀。
  • 第五步:将方便面和蔬菜放入大碗,
  • 第二步:将结成团的方便面放入凉开水中,拨散,
  • 第一步:用料:丘比大拌菜口味沙拉汁12毫升,煮方便面70克,胡萝卜半根,连白菜半张,芹菜少许,芝麻少许
  • 时蔬拌方便面做法技巧/窍门/补充说明:

    时蔬可以随喜好和季节变化。
    沙拉汁可以用其他调味料代替。

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