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抹茶雪花酥

做菜达人@风意画
抹茶雪花酥是风意画分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“抹茶雪花酥”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶雪花酥。
抹茶雪花酥

菜式简介
  网红的雪花酥,果然名不虚传,吃过的人都说好吃,回家过年了,做了些抹茶味的雪花酥,带给亲朋好友尝尝,抹茶味微微茶香味刚好降低了雪花酥的甜味,不爱吃太甜的朋友一定要试试看,味道真不错!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
棉花糖150克
黄油40克
奶粉40克
抹茶粉5克
韧性饼干160克
核桃仁30克
蔓越莓干40克
花生30克
杏仁30克
辅助料
奶粉10克(撒表面)
抹茶粉2克(撒表面)

抹茶雪花酥的做法步骤

抹茶雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:

1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯。饼干建议要选择韧性好不易碎的,带点咸味的更好吃。
2、整形的时候建议带上一次性手套,以免粘手,按压或推压方式能过分用力,以免造成饼干碎的厉害。
3、一定要使用不粘锅,全程小火制作。

菜谱标签:烘焙

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