【中种法】肉桂苹果面包
【中种法】肉桂苹果面包是清水淡竹分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“【中种法】肉桂苹果面包”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【中种法】肉桂苹果面包。
菜式简介
中种法烤制的面包，又加了苹果肉桂馅，松软、香、甜，喜欢这个口味的可以尝试一下
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉200克（中种）
- 酵母3克（中种）
- 牛奶100克（中种）
- 白砂糖30克（馅）
- 盐2克（主面团）
- 黄油15克（馅）
- 蛋白25克（主面团）
- 面粉50克（主面团）
- 苹果200克（馅）
- 清水20克（馅）
- 葡萄干20克（馅）
- 玉米淀粉5克（馅）
- 肉桂3克（馅）
- 辅助料
- 芝麻适量
- 蛋黄液适量