肉桂苹果戚风蛋糕
肉桂苹果戚风蛋糕是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“肉桂苹果戚风蛋糕”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉桂苹果戚风蛋糕。
菜式简介
肉桂，苹果，红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理，很是心动。天气越来越阴冷，这蛋糕，真是再适合不过。
果粒戚风没什么稀奇，重点是，那肉桂糖浆的纹理。想象中，肉桂糖浆浇在面糊表面，随意划拉几下，就可以得到好看的纹理。没想到，肉桂糖浆如此粘稠，刚开始向面糊滴落，便哗啦一下子全都出溜出去，并且，质重下沉，很快隐入面糊。赶紧手忙脚乱东一下西一下把它们划拉开。也不知是不是完全成功，却也不敢久划，估摸着差不多了，赶紧入模烘烤。
表面隐现的纹理看起来似乎还算不错，切开以后，在那隐没的深处，还有着那么一两块没能划拉开的糖浆。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄20克
- 玉米油20毫升
- 细砂糖17克
- 地方40克
- 盐1/16小勺
- 蛋白80克
- 水25毫升
- 辅助料
- 肉桂粉15克
- 红糖115克
- 水11大勺
- 苹果1/4个
- 红糖1/2大勺
- 肉桂粉1/4小勺
- 水15毫升