鱼香茄盒
鱼香茄盒是尔东叶分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鱼香茄盒”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄盒。
菜式简介
鱼香味道的菜全家人都喜欢。鱼香不只限于肉丝、鸡丝，茄盒做成鱼香味道也很棒。
外焦里嫩的茄盒，浇上酸甜微辣的鱼香汁，非常的美味。酌酒下饭都很不错。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子200克
- 猪肉馅200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡粉适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 红椒适量
- 香菇适量
- 姜适量
- 蒜适量
鱼香茄盒的做法步骤
鱼香茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
1、用淀粉调糊，茄盒外皮更脆。
2、浇汁味道依据个人口味调制。
3、不浇汁，直接用大饼卷茄盒食用也非常的美味。