蒜泥白肉
蒜泥白肉是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥白肉。
菜式简介
蒜泥白肉，简单又好吃的一道菜。煮熟的五花肉浇上蒜香浓郁的调味汁，搭配爽脆的黄瓜片，一口口的都停不下来~
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 油辣子适量
- 生姜一小块
- 大蒜1个
- 小葱3-4根
- 味极鲜适量
- 香醋适量
- 花椒油适量
- 盐适量
- 糖适量
蒜泥白肉的做法步骤
蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、做蒜泥白肉可以选用后臀肉，也可以选用五花肉。
2、煮好的肉尽量切薄，不过很难切的像饭店里那种薄如蝉翼的大片，毕竟人家要么刀功了得，要么用机器切，当然多数是后者啦。
3、油辣子的简单做法：取适量辣椒面至干的小碗中，用锅烧热适量的油，浇在辣椒面中，边加变搅拌。