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滋味咸汤圆汤

做菜达人@緣豆兒
滋味咸汤圆汤是緣豆兒分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“滋味咸汤圆汤”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的滋味咸汤圆汤。
滋味咸汤圆汤

菜式简介
  正月十五吃汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素,可甜可咸;如果你怕吃甜食,吃咸汤圆就是一个不错的选择,汤鲜料足,实心汤圆又有嚼头。
  糯米虽然可以开胃调虚,但做汤圆质地就细腻了,没那么容易被肠胃吸引和消化,所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜,帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起,口感层次立体,味道分明,汤味鲜美。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
糯米粉150克
白萝卜150克
香菇6只
干贝10克
虾米15克
辅助料
香菜2棵
姜丝少量
适量
适量

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