天使蛋糕卷
天使蛋糕卷是我是一只幸福猪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“天使蛋糕卷”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的天使蛋糕卷。
菜式简介
消耗蛋白的好方法！
值得收藏的好方子！
成品绵软，卷的时候也不开裂，而且颜值也高。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白185克
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 椰浆40克
- 低筋面粉50克
- 奶粉30克
- 白糖50克（蛋糕卷用）
- 辅助料
- 淡奶油150克
- 白糖15克
- 白醋几滴
天使蛋糕卷的做法步骤
天使蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、原方中牛奶的用量是80克，我正好有剩余的椰浆，就替换了40克的牛奶，椰浆也能覆盖蛋白的腥味。
2、一般做天使蛋糕用香草荚覆盖蛋白的腥味，我用了椰浆就没用香草荚。
3、打发淡奶油时，加入十分之一的白糖增加甜味。
3、熟悉自家烤箱脾气，调整烘烤时间，温度。