姜薯甜汤
姜薯甜汤是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜薯甜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜薯是薯中珍品，潮汕地区的惠来跟潮阳才有岀产，再加上姜薯个头不大所以显得更加珍贵。我离这两个产区比较远很少见到带皮新鲜的，只有人家卖去皮好的。姜薯口感爽脆煮岀来的汤水也会粘稠，白果胶糯，用冰糖来煮更加清甜，很好喝的这汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜薯：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白果：100克 | 胡萝卜：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
姜薯甜汤的做法步骤
姜薯甜汤做法技巧/窍门/补充说明：
①白果需要浸水再焯水过程来去皮苦涩味。
②姜薯不宜久煮，下锅后煮开就可以，这样煮岀来的姜薯口感爽脆才好吃。