香橙蛋糕卷
香橙蛋糕卷是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香橙蛋糕卷”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香橙蛋糕卷。
菜式简介
橙子营养丰富而全面,是名实相符的保安康抗氧化剂,在这橙子飘香的季节,做个香橙蛋糕卷,清新的橙香,浓郁的蛋香,卷着香甜细腻的花生椰蓉豆沙馅,蓬松柔软,健康美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉100克
- 细砂糖60克
- 玉米油50克
- 牛奶75克
- 柠檬汁5滴
- 盐1克
- 辅助料
- 糖50克
- 清水250克
- 橙子2个
- 花生椰蓉豆沙馅50克
香橙蛋糕卷的做法步骤
香橙蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋白只打至湿性发泡的程度,若打发到干性发泡,蛋白组织细密,卷时易断裂。
2、烤制时间、温度要根据自家烤箱确定。
3、煮橙片不宜太久,果粒刚软化最佳。