茄汁焖大虾

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茄汁焖大虾是sourcehe分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“茄汁焖大虾”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁焖大虾。

菜式简介
　　茄汁焖大虾，酸酸甜甜，肉质松软，易消化，低热量，高蛋白。所需食材虾、番茄。用番茄汁点出这虾的鲜美，这道菜才出彩。
　　广东过年要吃虾，寓意，笑哈哈，乐呵呵，一年幸福快乐！虾，在粤语中与笑哈哈中哈同音。茄汁焖大虾，最近特火，不仅好吃，还能保护你的性血管系统。虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。保护好性血管系统。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度高级

主材料: 青虾500克; 番茄2个

辅助料: 花生油适量; 盐4克; 白砂糖5克; 生抽2ML; 料酒1ML; 生粉5克; 香葱10克; 姜粉1克

茄汁焖大虾的做法步骤

茄汁焖大虾做法技巧/窍门/补充说明：

1·虾线用牙签从背部抽取，很容易；
2·番茄要去皮，熬煮浓稠；
3·喜欢吃甜的可以把糖用量增加。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：虾

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