孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是musicmiumiu分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
买不到武昌鱼，用了鲤鱼代替，刀工不好，切得不好看(?_?)
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼一条
- 辅助料
- 蒸鱼豉油适量
- 葱丝适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 姜片适量
- 柚子皮适量
- 料酒适量
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
我买的现杀的鱼，切的时候它没死彻底，鱼尾摆动鱼身太滑，好难切！一定要注意不要切到手手！