外脆里嫩炸鱼排
外脆里嫩炸鱼排是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外脆里嫩炸鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我首选巴沙鱼,嫩,无刺,不腥,实惠。
小孩不喜欢鱼,这样做成鱼排就很爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:其他 | 工艺:炸 |
| 耗时:半小时 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼:500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐:1勺 | 黑椒:少量 |
| 料酒:2勺 | 蛋清:半个蛋的量 |
| 普通面粉:适量 | 面包糠:适量 |
| 五香炸鸡粉:适量 | -- |

