茭白小炒
茭白小炒是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都挺喜欢吃茭白的，平时大多都是用来炒肉丝，不搭配别的，简单炒出来，但是很好吃，就这一个菜，我就可以吃一顿饭。今天自己搭配了点别的蔬菜，颜色和营养上更丰富了一些，切丁，也不麻烦，炒出来确实很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：60克 | 黄瓜：130克 |
| 茭白：280克 | 瘦肉：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 生粉：少许 |
| 盐：适量 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1/4勺 | 白糖：少许 |
| 水：少许 | 油：少许 |
茭白小炒的做法步骤
茭白小炒做法技巧/窍门/补充说明：
茭白可以切丝炒肉，蔬菜看自己搭配。
黄瓜不用炒太久，后加炒匀即可
相关食材：茭白