红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是blry2006分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲫鱼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。快过年了，给家人做一道红烧鲫鱼是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 活鲫鱼500克
- 辅助料
- 花椒3克
- 葱15克
- 陈醋50克
- 生抽20克
- 白糖50克
- 食盐6克
- 食用油500克实耗30克
- 料酒50克
- 大料3克
- 姜15克
- 蒜15克