香辣爆炒花蛤
香辣爆炒花蛤是suven1001分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香辣爆炒花蛤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣爆炒花蛤。
菜式简介
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤半斤
- 辅助料
- 香葱2-3根
- 蒜片适量
- 青尖椒适量
- 老姜丝适量
- 调味料
- 蒸鱼豉油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 老抽适量