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C妈私房之选——原汁花蛤

做菜达人@C妈私房之选
C妈私房之选——原汁花蛤是C妈私房之选分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“C妈私房之选——原汁花蛤”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的C妈私房之选——原汁花蛤。
C妈私房之选——原汁花蛤

菜式简介
  最近全家不爱吃肉了,爱上了海鲜。
  似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。
  去海边吃海鲜,好像渔家乐总有许多菜式。
  可是到了自己家里,那些做法又怎么都借鉴不起来。
  所以,朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时,点名要吃“家常”海鲜。
  其实原汁原味的东西,最美味,吃多了调料味,反而会渐渐爱上食物本来的味道。
  这次的原汁花蛤,就是我对原汁、本味的一种尝试。
  吃完的花蛤壳被小盆友们拿去玩。
  小姑娘说:“蝴蝶!”
  CC在一旁一脸淡定地说了一句:“这就是贝壳!”
  大人们感慨:“男人理性,女人感性,竟然这么早就体现出来了!”
  啊,面临感性or理性选择的花蛤,不知道会怎么想呢?
  哈哈,又可以吃又可以玩的花蛤,让宝贝爱上吃饭!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
花蛤500克
2勺
少许
辅助料
少许
5大片
5棵

C妈私房之选——原汁花蛤的做法步骤

C妈私房之选——原汁花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

花蛤选大小比较均匀,吐过泥沙的,因为买回家后自己是没法去泥沙的。
2、要多放点姜,去腥。
3、这道葱姜爆炒花蛤吃的就是原汁原味,不需要特别多的调味料,糖也可不放。
4、花蛤被炒后,会有水份渗出,所以不需要加水焖煮,这样原汁味道更地道。

相关食材:花蛤

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