剔骨肉
剔骨肉是黄世仁61分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“剔骨肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剔骨肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大骨棒750克
- 大葱适量
- 姜适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 料酒2勺
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 香菜1棵
- 香油1勺
- 辣椒油1勺
- 酱油1勺
- 米醋1勺
剔骨肉的做法步骤
剔骨肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮大骨棒时不要放盐，放盐后肉不易煮烂。煮骨头剩的汤可以煮汤或做菜，不要浪费??