飘香剩骨肉
飘香剩骨肉是【happy985】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香剩骨肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
能走上美食这条不归路，多少都是为了家人能吃的健康一点，为了这健康咱可是时不时的琢磨着怎样做才是又健康又好吃的，不自觉的就爱上了好的食材，美美的餐具，美美的锅具·····总之与厨房相关的所有东西。隐约听到我家某人在背后说“厨房都快成你的战场了，搞这么多东西”嘻嘻。
爱它就要尊重它，在我家，食材向来都没有浪费，有时食材买了刚好又赶上我不在家，买的好好的材料都叫他们给我浪费了，那真是叫一个心疼。只要我在家打理厨房，准确的说就不会有浪费，不管是冰箱里剩余的边边角角，还是份量过大剩余的盘盘底底，总能化做一道美食，这有时也真的不是节约抠门，而是发自内心的爱惜。
今儿这款飘香剩骨肉就让我们来个变废为宝吧，家里买烤鸭有没出现鸭皮一溜烟的被就着酱、葱、皮给解决了，剩下一堆鸭骨架挑三拣四。今这道剩骨肉就把那些剩下的骨肉变的又抢手起来。我这里是家里刚好有吃完烤鸭剩下的一些鸭架骨，就用这个了，其实炖汤剩下的骨头用这种方法做出来也是很好吃的，当然指的是带点肉的骨头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩鸭架：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一颗 | 蒜：3瓣 |
| 五香粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 油：少量 | -- |
飘香剩骨肉的做法步骤
飘香剩骨肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、家里吃完烤鸭刚好剩了一些鸭架骨，我这里就用这个了，其实剩下的炖骨头用这种方法做出来也是很好吃的。
2、鸭架骨本身是有咸味的，是不需要放盐的，但是如果是炖的骨头，要根据自己的口味加一点盐。
3、喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿，个人觉得煎的焦一点味道会更好一点。
4、调料也可以根据自己的喜好更改了，感觉加了辣椒粉会不会味道更好一些，算了，我这暂不能吃辣椒人也只能幻想一下，估计弄点黑胡椒味的也不错，反正根据自己的喜欢啦。