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锅塌酿豆腐

菜谱编号:330-435
锅塌酿豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌酿豆腐”。
锅塌酿豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

锅塌酿豆腐,葱香味浓,美味又营养。

锅塌酿豆腐主厨:水青青

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豆腐:500克香葱肉泥:300克
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量孜然粉:适量

锅塌酿豆腐的做法步骤

  • 第九步:撒上孜然粉,吃辣的可撒上辣椒粉
  • 第一步:备豆腐,拌好的香葱肉泥
  • 第七步:煎香煎熟
  • 第八步:淋上生抽
  • 第十步:即成
  • 第二步:豆腐切块
  • 第六步:油煎
  • 第五步:取不粘锅烧油下入酿好的豆腐
  • 第四步:酿进肉泥
  • 第三步:挖洞
  • 锅塌酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    吃辣的可撒上辣椒粉

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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